POČETAK ORGANSKE PROIZVODNJE
Kako započeti organska proizvodnju hrane Organska proizvodnja hrane u Srbiji danas može biti i značajan izvor prihoda i upošljavanja ljudi, pre svega u porodičnim gazdinstvima. Ta proizvodnja trenutno zauzima oko 50 hiljada hektara. U Evropi, najviše u Italiji i Španiji, čak jedna petina ukupnih površina zauzima organska proizvodnja hrane, zato je i cilj naših nadležnih, ali i samih poljoprivrednika da se i naše površine udesetostruče. Da bi se zasnovala organska proizvodnja neophodno je obezbediti prostornu izolaciju zemljišnih parcela i farmi od mogućih izvora zagađenja( pesticidi, otpadne vode, polen genetski modifikovanih useva), zemljišnu parcelu na kojoj sadržaj štetnih materija ne prelazi propisane maksimalno dozvonjene količine, i propisan kvalitet vode za navodnjavanje i vazduha.Da li su ovi uslovi ispoštovani procenjuje kontrolor sertifikacione organizacije. Uključivanje zemljišne parcele u organsku poljoprivredu može započeti odmah ukoliko parcela nije korišćen...